里昂料理有著「母親的料理」稱號，它貴在對傳統烹調精華的保存，現在就跟著Tony一起來體驗「母親」所準備的米其林大餐
Villa Florentine Hotel是入列米其林指南的五星級飯店，飯店內的Les Terrasses de Lyon餐廳是米其林(Michelin)一星級餐廳。
飯店很低調，Tony在門口沒看到米其林的認證標章，但大家都以為這塊招牌就是米其林餐廳的招牌而拚命拍照啊
(其實偶也素後來才知道這不素米其林招牌啊，真素Orz
)
想了解米其林星等認證標章請按這裡。
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這是羅萊夏朵精品酒店集團(RELAIS & CHATEAUX)的標誌，說明由主廚Davy Tissot領軍的餐廳已經過集團嚴選而加盟成集團的一員。
羅萊夏朵於1954年在法國創建，這是一個全球公認的頂級品牌，旨在弘揚傳統的法蘭西生活方式，全世界已有480家成員機構。
飯店是17世紀的修道院所改建，內部還保留一些當年的裝飾！南法團行程安排大家來這裡躲雨，順便享用一頓米其林大餐。
(老天爺～為何偏偏挑偶們來里昂的這一天下大雨啊～殘念
)
(老天爺～為何偏偏挑偶們來里昂的這一天下大雨啊～殘念
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「到底素要選帥哥經理，還素選馬卡龍呢？」Tony故意挑了這張照片來虐虐所有的女性朋友啊
女性團友：帥哥粉迷人，馬卡龍粉高貴，偶到底要選那一個啊？
Tony：不用再選了，餐廳已經佈置好了，可以入座了
Tony：不用再選了，餐廳已經佈置好了，可以入座了
在高檔餐廳當然要喝高貴的飲料，左邊紅色標籤的是法國品牌的礦泉水，右邊則是無味的汽泡水，這種高貴飲料一瓶7～8歐元。
無論是上菜或是倒飲料，都由帥哥服務生親自到桌邊服務，還沒正式上菜，整個米其林的高檔fu已經溢滿整個餐廳。
上菜囉～服務生用托盤一次端上全團人數的菜，再一一的分發到每個人的桌上，一人一份省去豪邁的搶食行為。
首先上桌的是開胃菜「酥烤蕃茄餅」，酥皮包裹蕃茄丁烤得酥脆，入口咀嚼，舌尖交雜肉醬的鹹與蕃茄的甜，非常爽口。
(這頓大餐的菜單只有寫食材，菜名都素偶想到頭痛想出來的)
(這頓大餐的菜單只有寫食材，菜名都素偶想到頭痛想出來的
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再來還是開胃菜「蕃茄濃湯」，喝起來很像可果美蕃茄汁，還會咬到火腿丁和酥餅塊，雖然湯是冷的，但喝起來卻很順口。
精美的擺盤令人愛不釋手，難得體驗米其林大餐，當然要趁還沒下肚前，趕快拍照存證。
接著上來的是前菜「鮮蔬烤蝦」，三尾烤蝦保留著鮮嫩的蝦汁，搭配新鮮蘆筍、胡蘿蔔和黃瓜，成為一道不同於傳統的創意沙拉。
(如果有臉書的可以按讚，這道菜偶一定會按粉多讚啦
)
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才剛上來三道小菜，就讓Tony對米其林料理留下不錯的印象，只見團友們全都低頭靜默，用心品嚐這特別的料理
趁著主菜還沒上來，Tony舉杯和南法團的大姐們致謝，感謝她們不離不棄，為怪叔叔的這趟旅行增添不少美好的回憶
主菜有牛肉和鴨肉可以選擇，這是其他團友選的牛肉，牛肉就藏在環形的脆餅之中，看起來很神秘。
上層餅皮打開，赫然出現一堆生牛肉丁，Tony就是不敢吃半熟的牛肉才沒有點這道主菜，沒想到上桌的牛肉竟然是全生肉
生牛肉以洋蔥、蕃茄、青黃椒來調味，色彩鮮豔卻讓Tony看得直反胃，點牛肉的團友也只吃了幾口就放下刀叉了
西餐餐桌的規矩很多，白酒、紅酒的搭配更是大有學問，但東方人可沒那麼多規矩，想喝什麼就直接喝下肚。
鴨肉上桌了，看到滲血的生鴨肉，Tony差點昏倒在桌上！其他團友試吃了幾口，發現這是煙燻鴨肉，口感和熟鴨肉很像
這煙燻鴨肉刀切不斷，Tony試著咬上一口，發現熟鴨的口感夾雜著生肉的軟韌，最後還是因為無法接受而放棄
(原來偶還素沒有享受高檔美食的命格啊
)
(原來偶還素沒有享受高檔美食的命格啊
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牛肉和鴨肉剩一大堆，主廚可能會躲在廚房流淚吧！但餐後甜點上來了一客精緻的「櫻桃冰淇淋」，可讓大家笑開懷了。
冰淇淋下頭是巧克力焦糖脆片，往下是夾著草莓片的慕斯，最下層是杏仁口味的溼餅，口感層次很多元。
冰淇淋下頭是巧克力焦糖脆片，往下是夾著草莓片的慕斯，最下層是杏仁口味的溼餅，口感層次很多元。
又端上來一客「綜合法式甜點」，這下子可讓大家更歡樂了，一下子把主菜不合胃口的遺憾全抛在腦後。
巧克力上頭有一抹金箔；泡芙點飾著堅果；馬卡龍是香蕉口味的；鹹奶油餅乾也可口，簡單的小點心完全展現主廚的用心。
甜點擺上桌也有一會兒了，但大家好像一直停留在欣賞的狀態。
豪華饗宴就在甜點搭配熱拿鐵之後告一段落，這頓米其林套餐一客80歐元，12多萬的團費有一部份就花在這裡了。
米其林大餐都吃完了，大雨依然沒停過，領隊帶著大家步行下山，往里昂舊城區前進。
米其林大餐都吃完了，大雨依然沒停過，領隊帶著大家步行下山，往里昂舊城區前進。
這裡是舊城區的牛街(Rue du Bœuf)，以前的絲綢作坊都集中在這條街上，現在則是世界文化遺產的一部份。
大雨下不停，連帶影響街邊餐廳的生意，看來這里昂舊城區的漫步行程是走不成了，因為大家都只想找個地方躲雨。
這裡有個放大鏡造型的櫥窗，吸引團友們擠在一起拍照，Tony好奇心興起也跟著去湊熱鬧
櫥窗內是早期酒館和紡織作坊的縮小模型，維妙維肖的精緻模型，呈現里昂以前的風貌。
這座佈滿鷹架的建築是里昂主教堂(Cathédrale Saint-Jean-Baptiste de Lyon)，這裡是Tony和團友們躲雨的好地方
里昂主教堂從12世紀一直蓋到1476年才完工，這是一座哥德式天主教堂。
教堂內有一座14世紀的天文鐘，每隔一小時就會奏樂敲鐘一次，所以經常擠滿遊客等待鐘響。
天文鐘能夠同時顯示時間和天文信息，但Tony才疏學淺、有看沒有懂，只能和大家一起湊熱鬧等待鐘響
雨天掃了遊興，也耗損了活動力，但Tony還是來到外頭用力捕捉對里昂的記憶，等領隊買車票回來後，就要跟里昂說再見了
這班TGV列車前往巴黎，帶著未能盡情漫步里昂的遺憾，Tony也只得依依不捨的上車離去了
不知是躲雨躲得太累，還是米其林大餐吃得太飽，才上車的一會兒工夫，大家全睡翻天了。
經過兩個半小時的車程，來到巴黎的里昂車站，天空終於放晴，Tony的熱情再度燃起，心中偷偷大喊：「巴黎，偶來啦～～」
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