道頓堀(音:枯)商圈(どうとんぼり)是大阪市南區的美食天堂,かに道楽(螃蟹道樂)的活動式巨蟹招牌,更是道頓堀知名的代表意象之一
(道頓堀的「堀」左邊是土字旁,讀音為「枯」,與山字旁的「崛」(音:絕)不同字)
 



 
かに道楽是一間螃蟹料理的連鎖餐廳,店門口也有生、熟螃蟹供民眾選購,但看這單價之高,想進店裡吃一頓螃蟹大餐看來還得掙扎一番



      
 
     

短暫的京都之旅告一段落,長輩才剛愛上京都就得對它道別,縱然有萬般的不捨,Tony還是得依原訂行程前進大阪
(阿母~火車快開了,下次有機會偶再帶妳來京都啦)




 
 
京都大阪的距離不算長,但為了增加旅行的樂趣,Tony特地安排大家體驗新幹線的速度感,車程很短大約13分鐘就抵達大阪(おおさか)了
(Tony媽:厚~哇卡倉還未坐燒就到了,比台灣高鐵還快啦)
(Tony:時間就素金錢啊,這樣13分鐘就要1380日圓啊)




 
 
新幹線抵達新大阪駅,Tony帶大家拉著行李穿過地下通道來到大阪市地鐵站,跳上御堂筋線的地鐵就可以直達下榻飯店附近




 
 
其實Tony也是第一次搭乘大阪市地鐵,心中著實有些不踏實,還好手中有地鐵路線圖,車廂也有路線停站資訊,所以心就漸漸穩下來了



       
 
         

在地下鐵御堂筋線難波站下車,順著地圖走,很快就看到未來兩天要入住的道頓堀酒店,外觀的四個人頭雕像很醒目




 
 
人頭像從左到右為東洋人、非洲人、阿拉伯人、西洋人,意指飯店歡迎四方來客,當然也包括Tony這幾個抱著人頭拚命拍照的遊客啦
 
 



 
道頓堀酒店有許多無料設施供住客使用,這是機加酒配套裡還算不錯的一間酒店,但最讓Tony動心的是它距離道頓堀很近很近啦




 
 
道頓堀酒店道頓堀商圈位處同一條街上,中間只隔著一條大馬路,從酒店走過去道頓堀商圈只要5分鐘就能抵達



       
 
          

才走出酒店還不到一會兒功夫,Tony媽和堂姐已經身處道頓堀的知名攝影地點,擺好pose等著Tony按快門了啊




 
 
對著螃蟹招牌乾瞪眼,那還不如進去かに道楽點來螃蟹料理大快朵頤一番,蟹道樂道頓堀開了三間分店,Tony選擇了總店來嚐鮮




 
 
かに道楽一樓店內水族箱內養著活力十足的大螃蟹,讓來客一看就覺得食材夠新鮮,對料理也很信任



       
 
        

真要讓Tony叫出這些螃蟹的名字來還真是難啊,但印象中這種螃蟹叫做松葉蟹,至於是不是待會要上桌的螃蟹,可還真難分辨啊




 
 
かに道楽總店一共有六層樓,Tony三人被安排在二樓大落地窗旁邊的位置,由這位穿著和服的店員全程服務




 
 
來吃螃蟹料理是需要事先訂位的(可以請飯店櫃檯人員幫忙),因為食材得事先準備,但若店內有空位還是會接受臨時前來的客人




 
 
桌上一人一付挖蟹肉的道具,其他小道具也展現螃蟹的設計,讓かに道楽成為一間以螃蟹為主題的料理餐廳




 
 
這是午間螃蟹宴席的菜單,四種價位的配套餐點看得讓人眼花撩亂,但其實Tony早在預約時就選定菜色了,此時只是再做一次確認而已




 
 
螃蟹料理價位不便宜,勤儉持家的Tony媽二人原本有些抗拒,最後Tony以「三人分享兩套餐較便宜」的說法才說服她們接受啊
(三人共享兩套餐也要事先在預約時和店家說明白喲)




 
 
落地窗外頭就是道頓堀商圈,人來人往的圓環橋面是戎橋,遠處則是心齋橋筋商店街,這一區全是熱門的逛街地點




 
 
上菜囉~第一道菜是水煮螃蟹,兩套餐點各有一份,三人平分沾著酸醋醬汁開始不顧形象的大啃吸允



      
 
      

Tony很少吃螃蟹,挖蟹肉的道具完全不會用,所以還是雙手握著啃較方便。這水煮螃蟹是冰過的,冰冰鹹鹹的口感讓人很不習慣




 
 
蟹肉沙西米也來了兩份,不過Tony不吃生食,所以就讓Tony媽和堂姐一人一盤盡情享用了



       
 
        

據Tony媽二人的轉述,生蟹肉入口即化,口感冰涼軟爛很詭異,若非那兩團嗆鼻的哇沙米,這盤貴鬆鬆的生蟹肉可能會很難入口的
(阿母~妳們一定要捏著鼻子吞下企,這兩盤粉貴的啊)



     
 
 
蟹絲煮成香濃羹湯淋在蒸蛋上,這碗迷你的蟹肉茶碗蒸口感滑嫩順口



     
 
     

焗烤蟹肉和烤螃蟹各一份,份量有點少,不過Tony已事先將這頓大餐定義為嚐鮮體驗,所以三人雖然只吃到一小口卻也歡樂有趣啦



       
 
          

貴鬆鬆的螃蟹料理每次一上桌,Tony和堂姐一定拍不停,就怕漏拍了什麼細節,日後很難跟人解釋這頓餐點到底是在貴什麼碗糕啊




 

這盤烤螃蟹味道很讚,焦乾的表面完全將內層的蟹汁鎖住,一口咬下還會噴出熱燙的蟹汁,擠些檸檬汁還可以去腥味



      
 
           

焗烤蟹肉的焗烤味吃得到濃郁的蟹香,但可能是份量太小,牙齒完全沒有咬到蟹肉的記憶,只有那口螃蟹圖騰的瓷蓋較吸引Tony的注意



     
 
           

蟹肉豆皮燒賣一口就能吞下,這也是一道只能吃出味道卻咬不到蟹肉的點心,Tony只好自我安慰:「蟹肉可能打成醬汁包在裡面了吧」




 
 
蟹腳天婦羅一份只有一根蟹腳,Tony實在懶得再去剝蟹殼剝得兩手油膩膩,所以就不和長輩們搶蟹腳了啦



      
 
           

此時來了兩鍋不知名的鍋物,下頭還有小火燒著,再搭配兩盤有著醃漬梅子的醬菜盤,把眾人搞得一頭霧水,不知是要從何吃起



       
 
   
     

醬醬~~謎底揭曉,兩鍋鍋物是螃蟹釜飯,鍋蓋一打開就蟹香四溢,讓Tony三人不停用力把香氣吸進肚子裡,就怕浪費了這些亂飄的蟹香啊




 
 
和服務人員一番比手劃腳猜一猜後,Tony終於理解這道餐點的吃法,原來是要將鍋裡的蟹殼取肉,和白飯一起盛放在醬菜盤內




 
 
最後將茶水倒進盤子內,就成了貴鬆鬆的蟹肉茶漬飯啦,這和之前Tony三人在京都清水寺山腳吃的茶漬飯是類似的吃法




 
 
這碗清湯裡面只有一片昆布和蟹味魚板,唯一和螃蟹扯上關係的,大概只有碗蓋上畫的那隻螃蟹吧




 
 
以為看到清湯就結束了嗎,當然還沒有。服務人員端來兩球冰淇淋和泡茶工具,Tony還以為是要讓大家邊吃冰淇淋,邊看茶道表演啊




 
 
服務員在碗裡快速攪動,三兩下就製成一碗豔綠的抺茶,由於份量實在太少,讓Tony媽不斷的質疑:「這一小碗素要給三個人漱口嗎」




 
 

抺茶汁倒在冰淇淋上頭瞬間就成了抺茶冰淇淋,茶香完全中和冰淇淋的甜味,入口順滑無負擔,為這頓螃蟹大餐初體驗劃下完美的句點
(Tony媽差點就要為了這個表演拍手叫好啦)




 
 
かに道楽還有更高價位的套餐,想和日圓過不去的人請自行前往嚐試,大阪的美食豐富且多元,Tony還是留著鈔票去體驗平民美食較實在啦




 
 
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