怪叔叔趴趴GO．東尼的旅遊人生

黒門市場(くろもん いちば)是大阪人的驕傲，有著「大阪的廚房」之美稱，觀光客慕名而來，在市場中尋找生鮮美味，是旅遊大阪必排的行程之一。

黑門市場約有180家店舖，鮮魚、餐館、蔬果、肉舖、醬菜、乾燥食品、和菓子、西洋糕點、和服乃至雜貨應有盡有，各類商店鱗次櫛比。

西元1822年，此地為魚商人在日本橋販售的聚集地，漸漸的市場成形，1902年得到大阪府市場認可，當時附近有一間圓明寺，此地就被稱為圓明寺市場。

由於圓明寺有一座黑色的山門特別出名，於是「黑門市場」之名漸漸地在當地人口中流傳開來，之後圓明寺燒燬未再重建，而黑門市場之名便流傳至今。

大阪市中央區、浪速區的日本橋町一帶，大阪地下鐵堺筋線與千日前線在日本橋駅交會，旁邊就是黑門市場，或是搭乘近鐵難波線於近鐵日本橋駅下車。

黑門市場天頂有採光罩，到來此逛街不必擔心受到天候影響而掃了遊興。懸掛在半空中的各式大型水族模型，是黑門市場的亮點裝飾之一。

黑門市場是一處有著濃厚觀光性質的傳統市場，一般商店並不會太早開門營業，Tony早上八點多來訪時，一些服務當地居民的蔬菜水果攤已經開門營業

像這種要買回家自行料理的生鮮海產店，就是以當地居民為主要客群，店家老早就打理好門面擺飾，準備迎接客人上門。

黑門市場的店家，一般營業時間都在10:00～18:00，由店家自行彈性決定，當然也有幾間準備搶早客的店家，已經提早開門暖身。

新鮮水果是日本人最引以為傲的了，當季的水果在黑門市場裡價位會便宜許多，還有妖獸貴的粉紅色草莓「淡雪」在這裡也買得到，一盒約1000台幣。

這樣的價位對日本人來說，的確是便宜許多，但若是和台灣的價位相比，就實在貴到讓人不敢碰了，所以Tony還是把錢省下來，回台灣再買來吃個夠吧

傳統市場買的水果若是吃不完，可是不能帶上飛機的，所以Tony建議買現切水果解饞即可，看看那個價位，嘖嘖嘖～回台灣一定要認真吃水果吃個夠啊

一顆250日圓的草莓大福，每一個都張開大嘴露出舌頭燦笑，看起來就很誘人。

創業於昭和49年的石橋食品，價格親民的關東煮很受歡迎；店裡各式熟食料理都是有著媽媽味的家常菜，主婦們經常買回家配飯，是經濟實惠的選擇。

黑門市場是一區南北走向、全長約580公尺範圍的周邊商店集結地，共有八處開式入口，街道地形也不複雜，不論自何地前來，都能輕易入內遊逛。

黑門市場的商家，約有半數以上都是鮮魚店舖，經常可見新鮮大塊的鮪魚或赤身，直接擺在店門口的透明冰櫃中，成為吸引客人上門的活招牌。

還有這種由師傅在攤位上現切生魚片的「表演」，並提供限量座位讓客人現場品嚐。Tony不吃生魚片，所以只和鮪魚頭拍拍照，就算踩點完成了

生猛海鮮是黑門市場的招牌特色，每每讓遊客欲罷不能，不論是生魚片、海鮮丼、海膽，各有各的特色，遊客只要專心比較價格再下手即可。

市場裡也有河豚生魚片，一盤近乎透明的薄薄生魚片要價3000日圓，折合台幣約八百多元，這樣的份量大概只能買來進行嚐鮮的體驗。

現做的鮪魚丼看得到製作的衛生與新鮮，生魚片底下的米飯能增進飽足感，這是市場裡最搶手的產品之一。

剛做好的生魚片丼，擺在店門口的冷藏櫃中，不同魚種各有不同價位，任君挑選。

也有各種盒裝壽司(日本壽司以生魚片食材的占大部份)，是上班族的最愛。

黑門市場雖是傳統市場，但規劃明亮而乾淨，街道店舖沒有異味，由於是以觀光客(尤其是中國人)為主要客群，很多店家都有中文店員或中文廣告文宣。

台灣夜市那種邊走邊吃的模式在日本不太受歡迎，所以黑門市場有很多店家都有提供用餐座位，市場南側還有黑門訊息服務中心可供遊客休憩或進食。

黑門訊息服務中心有旅遊資訊可參考，也提供寄放行李、宅配、免費wifi、無料廁所的服務，另設置日圓兌換機，讓外國遊客兌換日圓繼續把錢花光。

除了生魚片之外，市場裡還有許多鮮蝦、牡蠣、文蛤、帆立貝、干貝等生鮮，提供遊客選購做為燒烤的食材。

燒烤食材也有高檔貨可選擇，市場攤商大部份都會將價位標註清楚，銀貨兩訖減少消費糾紛。

現點現烤需要一點時間，燒烤店門前線是大排長龍；Tony不敢吃生魚片，但這些燒烤就百無禁忌了，立馬點了食材加入排隊的行列啦

不耐久候的遊客可以直接點選這些已烤好的海鮮，但口感就不如現烤的溫熱，這和日本人平時習慣吃冷涼食品的飲食文化有關。

烤好的熟食海鮮，讓不吃生食的遊客也能品嚐海鮮美味，但就是涼冷了些；Tony對日本的冷便當接受度也頗高，所以在黑門市場裡也能吃得盡興啊

和台灣相比，日本海鮮的價位相對高了些，但這價位對日本人而言根本是佛心價。既然入境要隨俗，何不大方掏出日圓來，認真品味大阪廚房的氣氛。

日本鰻魚的價位也是貴鬆鬆，如果狠不下心去高檔鰻魚料理店消費，那就來黑門市場買幾串現烤鰻魚解解饞。

黑門三平是知名的土特產店，店內販售現烤海鮮並附設座位讓遊客進食，這款一尾1500日圓的鹽燒大蝦，每每端出來就會被識貨的遊客瞬間搶個精光。

除了海鮮，高檔牛肉店也有試吃活動，只見店家現場煎烤著兩大片牛肉，一時香味四溢，吸引不少遊客聚集等待試吃。

爆彈牛雜也是這家店的特色美食，來到黑門市場千萬別錯過。

這邊300日圓、那邊500日圓、再一份600日圓、另外追加一份400日圓，感覺在黑門市場吃一圈，肚皮還未撐飽之前，荷包就開始不大失血。

走一趟黑門市場，感受的是大阪人的生活歷史與文化，而滿足口腹之慾當然也是重點，Tony擔心痛風發作，所以很節制地只點了幾樣燒烤海鮮當點心啦