傑馬艾夫納(Jemaa el-Fna)是馬拉喀什(Marrakesh)最具生命力的公共空間，也是全非洲最負盛名的廣場，各部族的文明於此匯聚，傳統文化與娛樂相互激盪。
遊逛傑馬艾夫納之前，先來介紹老城區的地標庫圖比亞清真寺(The Kutubiyya Mosque)，其名稱為「書攤」之意，據說當時清真寺前是許多書攤聚集之地。
穆哈德王朝推翻穆哈維王朝後，統治者穆敏哈里發攻破馬拉喀什城，大舉破壞城內的清真寺與皇宮建築，接著再徹底重建全城。
穆哈德時期發展出風格獨特的宏偉公共建築，帶動日後摩洛哥建築藝術的蓬勃發展，並在每個重要城市豎起最高的石造宣禮塔，藉以宣示帝國的統治權威。
庫圖比亞清真寺的宣禮塔一般稱為「庫圖比亞塔」，高度達77公尺，於30公里之外都能看到它的身影，已被視為馬拉喀什的地標與象徵。
此宣禮塔完工於1195年前後，是第三任哈里發曼索找來西班牙建築師賈比爾所設計，為砂岩砌築而成的方形宣禮塔，呈現阿拉伯安達魯西亞的優美風格。
塔頂裝飾著四顆包覆金箔的銅球，漸次縮小構成塔尖；金色銅球旁邊樹立著一支旗桿，用來懸掛代表伊斯蘭信仰的綠旗。
庫圖比亞清真寺始建於1147年，建造中途被發現朝向麥加的角度錯誤，於是穆敏哈里發於1158年下令，在原清真寺南面修正角度重建第二座清真寺。
第一寺於1157年完工，第二寺直到庫圖比亞塔建成(1195年)才正式完工，兩座清真寺的設計格局一模一樣，之後便兩兩相鄰著同時使用。
約莫30年後，第一座清真寺開始傾頹，最終遭到廢棄而成為如今留有120根柱腳的遺址群，兩間清真寺緊密相鄰，第二寺彷若是第一寺遺址的還原樣貌。
庫圖比亞清真寺至今仍是馬拉喀什最大的清真寺，被視為穆哈德建築和摩洛哥建築的代表之作，長寬各為85×50公尺，內部可容納兩萬人。
非穆斯林禁止進入清真寺，外國觀光客只能在寺外仰望庫圖比亞塔的壯麗；清真寺西側的拉拉哈斯娜公園，內有美麗波斯噴泉與水池，拍照休憩皆宜。
庫圖比亞清真寺東面向著一座不規則大廣場名為Jemaa el-Fna(傑馬艾夫納)或 Djema el-Fna(德吉馬)，此名稱的由來歷史與馬拉喀什一樣久遠。
西元1070年，穆拉維王朝駐兵馬拉喀什並興建城池為基地，當時城內主要設施的周邊開始發展出露天市場，此時為傑馬艾夫納的前身。
「Jemaa el-Fna」一詞原意據說可能是「死者(犯人)聚集之地」，也就是公開斬首死刑犯的市集，最初與其他中世紀城市城門附近的廣場市集很類似。
之後廣場開始聚集各種傳統民俗、藝術、雜技、表演、娛樂、活動、攤商，即便傑馬艾夫納開始出現現代化的元素，但仍保留著大量的傳統技藝與風情。
中午過後，廣場熱鬧了起來，一整車的柳橙到位並開始配送至各水果攤；許多攤商找了個好位置，將地毯或板凳擺好，撐開綠色大傘即可就地開張。
不一會兒，傑馬艾夫納這座廣場上佈滿綠色大傘和攤位，遊客川流不息穿梭其間，還能看到耍猴人牽著幾隻猴子，東張西望等待客人上門。
據說傑馬艾夫納的手繪紋身(Henna)在摩洛哥首屈一指，這種利用植物染料在手上彩繪花紋，的確具有異國風情，但Tony很怕皮膚過敏，所以就沒嘗試了
傑馬艾夫納真是令人大開眼界，竟然能看到攤商拿鉗子直接在現場製做假牙齒模，這真的有人會來消費嗎？看著看著，Tony牙齒竟不自覺地酸痛起來了
傑馬艾夫納是摩洛哥的旅遊重點之一，近來因安全狀況逐漸惡化，考慮到遊客安全，許多旅行團選擇在廣場南面的餐廳頂樓，欣賞廣場上的熱鬧百態。
攤商將手中環狀物強行套在小遊客身上，欲向家長索費，從小遊客極力掙扎的背影就能感受到其不舒服，也難怪傑馬艾夫納會被冠上負評名聲。
廣場南面的這間餐廳位置還不錯，頂樓咖啡座的視野可以270度毫無阻礙地俯瞰廣場各個角落，點一杯咖啡就可以在頂樓找個位置悠閒地待一下午。
在餐廳頂樓休息可以躲烈陽，還能獵取廣場上的畫面，Tony這一團的領隊並不擔心治安問題，隊友們還是可以自由前往廣場上遊逛的
摩洛哥弄蛇技藝歷史悠久，據說可媲美印度和埃及；廣場上弄蛇攤位前，眼鏡蛇跟著樂聲昂首吐信，旁邊還盤著幾條不知名的粗壯大蛇。
幾位耍猴人身上各帶著猴子，耍猴技藝歷史悠久，但這裡的耍猴人並未表演任何技藝，因為遊客和猴子拍照所給的費用，才是耍猴人主要收入來源。
傑馬艾夫納的風情，令人產生時空靜滯的錯覺，有草藥秘方、占卜、治牙、魔術、特技雜耍、歌謠吟唱、音樂演奏、講古……攤位種類令人目不暇給。
於是在廣場上，觀光客只要付了費用(由攤商開價)，就可以大方和眼鏡蛇拍照，弄蛇人在此就像街頭藝人一般，賺的是遊客拍照所給付的觀光財。
身著鮮豔柏柏傳統服飾、背負皮水袋與金杯的是流動賣水人，早期的賣水人賣水予人解渴，現在的賣水人則如同當地的街頭藝人一般，提供拍照並收費。
外來觀光客在廣場上若直接拿起相機拍照，一旁立刻就會有人跳出來索討拍照費，不付錢肯定無法離開，Tony就剛好捕捉到這畫面
若真的很想拍攝傑馬艾夫納的傳統技藝或街頭藝人，請大方付拍照費，藝人就會擺好各種專業的pose，任付費遊客盡情拍照。
傑馬艾夫納的奇觀每日重演且不相同，於聽、視、嗅、觸覺各方面以「無形」的方式加以演繹，廣場的物理空間保存了豐沛的口傳與無形傳統。
這個空間於2001年被指定為聯合國教科文組織「人類口述和非物質遺產代表作名錄」(Masterpieces of the Oral and Intangible Heritage of Humanity)的名單中。
「人類口述和非物質遺產代表作名錄」於2001、2003、2005年共宣佈三批名單，2008年不再公佈，改由「人類非物質文化遺產代表作名錄」代替。
廣場中間的燒烤攤煙霧四起，綠色棚架底下是賣著當地美味的小吃攤，整個傑馬艾夫納有如大餐廳一般香味彌漫，吸引許多遊客圍坐攤前大啖美味。
來來來～跟著領隊的腳步走進廣場裡面，近距離體驗馬拉喀什的庶民文化，每個攤位都有編號，領隊帶著大家來品嚐當地著名的三項美味。
這是6號餐車，編號上面寫明商品售價，大碗10DH、小碗5DH，賣的商品就只是餐車中央的那一盆魯蝸牛。
(2018年的匯率，1DH約為3.5NT
)
販售魯蝸牛的攤位算算也有十幾處，餐車前總是圍坐許多在地人大啖蝸牛肉，這種庶民小吃的存在，就跟台灣的燒酒螺一樣普遍。
領隊在魯蝸牛攤位前停留，隊友點了一碗魯蝸牛來品嚐，他說口感類似螺肉但更軟嫩些，Tony越聽越覺得全身發癢，借了一顆蝸牛來拍照就速速遠離了
熱湯攤位的老闆正忙得不可開交，這類攤位有如台灣小吃店一樣，應客人需求將小菜切盤上桌，其中最夯的就是攤櫃上擺著的水煮羊頭、羊舌、羊內臟。
一聽到水煮羊頭就感到獵奇與吃驚，Tony起初並未發現羊頭在何處，經過領隊介紹後，才察覺眼前這一排張著黑嘴露牙帶耳肉品就是水煮羊頭啊
視覺上讓外國觀光客感到衝擊的水煮羊頭，從鍋裡撈出時還能看到完整頭型，去眼去腦再切碎裝盤，上桌後的肉盤已和原先的羊頭難以聯想到一塊了。
水煮羊頭的攤位總是座無虛席；隊友們點了幾盤水煮羊頭來共食嚐鮮，Tony也夾了一塊肉片入口，竟覺得鮮嫩多汁無羊羶味，這口感也太令人驚喜了
廣場上的鮮榨果汁攤算一算有十幾攤，攤車皆被繽紛的水果滿滿包圍，看起來有如嘉年華會的遊行花車般炫麗，鮮榨果汁一杯4DH(約14元台幣)起跳。
領隊帶大家來到這幾攤水果攤，掏腰包請隊友們一人一杯果汁，這鮮榨柳橙汁入口也太香甜，甜到Tony深感失控若多喝幾杯，就會瞬間暴肥啊
時近黃昏，在各種氣味與聲音的混雜環境中，傑馬艾夫納轉換成獨具風格的夜市模式，緊臨廣場的老城區商圈也很精彩，Tony與隊友們準備結伴去逛逛
資料參考來源：林婉美著書「走入大絲路北非段-摩洛哥」
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幻彩摩洛哥(30)：馬拉喀什．傑馬艾夫納之斬首廣場的庶民百態
幻彩摩洛哥(32)：馬拉喀什．富麗巴希亞宮VS.狂野柏柏阿里之家
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