餐廳職員抓來活跳跳的大龍蝦，這是料理之前先給客人鑑賞的SOP，Cervejaria Ramiro是里斯本評價頗高的餐廳，而且是遊客非來不可的海鮮餐廳。
Cervejaria Ramiro位於阿爾法瑪區北側的Av. Alm. Reis，28號路面電車有經過門口。這家餐廳就連當地人也愛來，旅行社特地安排大家來這裡吃午餐。
這家餐廳是開放式廚房，與客人餐桌只隔一道餐檯，廚房環境公開透明，還能看到裡面忙碌的景象。餐廳大致很乾淨，就是座位區實在有點擠。
一般歐洲人料理海鮮都很簡單，Cervejaria Ramiro也只用橄欖油料理或是直接水煮，藉此保持海鮮食材的原味。
上菜囉～直接就上來一盤水煮螃蟹，硬殼都已經敲裂以方便食用，旁邊還有一份以螃蟹背殼裝載的調理蟹膏。
螃蟹肉質完整保留著原始的鮮甜，雖然這一盤也是四人平分，不過平常不太懂怎麼吃螃蟹的Tony，竟然忍不住多吞了兩條蟹腳啊
餐前來的一盤烤麵包，脆脆香香原本就已經很美味，沒想到將蟹膏塗在上面，竟然也那麼搭配，目前為此一切都令Tony非常滿意啊
這盤熱油強強滾、香濃蒜味撲鼻而來的蝦仁，據說是西班牙小菜「Gambas a la aguillo」（熱油爆蒜蓉蝦），是Cervejaria Ramiro必點菜色。
熱油爆蒜蓉蝦以橄欖油料理，搭配爆香蒜頭，味道直讓人口水直流，彈性肉質的蝦仁令人印象深刻。
這鍋是葡萄牙風味的白酒炒竹蛤，以大蒜與橄欖油烹煮，加入些許香芹帶出了竹蛤的鮮味，味道很對台灣人的口味。
原本以為歐洲人料理海鮮只會水煮或焗烤，沒想在竟然能在里斯本吃到這麼接近台灣快炒店風味的海鮮料理，團員們無不點頭讚嘆。
正在聊天讚嘆美味之時，方才抓來給大家鑑賞的大龍蝦，也已經料理完成端上桌了，這盤龍蝦也是簡單水煮，但卻能保持肉質的Ｑ彈與鮮甜。
每盤海鮮都讓人想要獨佔，但團體生活就得大家共享才行，Tony就這麼東吃一點、西吃一點竟也頗具飽足感，而且隱隱感覺到痛風在蠢動中啊
晩餐時分，領隊帶著眾人來到巷弄中的餐廳裡，這裡不是一般的餐廳，而是專門表演「法朵」的餐廳。
這一區有很多結合旅遊業的「法朵」餐廳，通常都會一位難求，遊客想來看表演得事先訂位才行，旅行社在里斯本的行程中，特地安排了這場體驗活動。
餐廳主打的是「法朵」演出，客人對用餐環境(座位全擠在一起)與餐點品質自然就不會太過要求，雖然餐點口味不差，但也沒有留下什麼深刻的印象。
門口張貼的海報，是這家餐廳演出「法朵」的卡司群；通常結合幾位歌手、一位葡萄牙吉他手和一位古典吉他手，就能完成一場演出。
法朵(Fado)是一種音樂類型，可追溯至1820年代的葡萄牙，一般認為可能是受到摩爾人的影響，或是結合了非洲、阿拉伯和葡萄牙傳統音樂的混合體。
「Fado」一字源自拉丁詞，意為命運或宿命，有著悲慟的曲調與歌詞，又稱為「葡萄牙怨曲」，常被用來感嘆貧困的人生與命運，充滿憂鬱與失落的氛圍。
法朵深入民間，其表演有時是由歌手即興編詞唱出來。法朵於2011年被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。
來到葡萄牙當然也要體驗法朵的魅力，雖然全程都聽不懂到底在悲苦什麼，但歌手真的唱得很賣力，所以Tony和全場觀眾，最後也很賣力的獻出熱烈掌聲
旅遊葡萄牙的這十多天，每逢午、晚餐時刻，餐桌上總會擺滿透明高腳杯，平日滴酒不沾的Tony剛開始看到這些杯子，都會很想請服務人員收走啊
但領隊解釋，在葡萄牙用餐時喝瓶裝礦泉水，也是以高腳杯盛裝的，因為葡萄牙有著「水比酒貴」的說法。
葡萄牙的瓶裝礦泉到底有多貴？便利商店賣的瓶裝水一瓶大約1.5~2歐元，由於礦泉水實在妖獸貴，Tony只好入境隨俗，跟著喝起葡萄酒啊
餐桌上的葡萄酒喝完可以盡量再續杯，但這一杯礦泉水很珍貴，喝完再續杯的價格相對不便宜。
葡萄牙本身就是著名的葡萄酒產地，人們的餐飲作息都和葡萄酒緊密連繫，因此才會出現「水比酒貴」的類似說法。
於是每天的午、晚餐，餐桌上都有紅、白酒可選擇，想要兩種各來一杯也沒問題。
就這樣喝著喝著，有時候餐桌上沒有葡萄酒反而會讓大家顯得有些不自在，這時領隊就會自掏腰包請大家喝酒。
這酒可不含糊，是葡萄牙的波爾圖葡萄酒，又稱為波特酒，至於檔次高低就不必太計較了，反正Tony也喝不出品質的優劣啊
品質甘醇的波特酒(Port Wine)行銷全世界，被譽為葡萄牙的「第一大使」。旅客入住飯店時，飯店也會以波特酒做為迎賓飲品。
結果除了午、晚餐喝酒之外，入住飯店等得check in時，飯店服務人員也會端著波特酒前來迎賓。
這小小一杯波特酒，入口甘甜不苦澀，對於平日不喝酒的Tony而言特別容易入口，於是經常會貪杯多喝幾杯
在台灣滴酒不沾且號稱「一杯醉」的Tony，到了葡萄牙跟著入境隨俗，短短十多天喝的酒量遠超過自己想像，然後天天都處於茫茫然狀態
這趟行程中有安排前往波特酒產地的酒莊用餐，這裡有販售許多不同年份的波特酒，想要購買檔次較高的波特酒，可以在酒莊裡盡情採購。
(詳情請看：「情迷葡萄牙(15)：波爾圖．酒莊品波特酒&杜羅河谷悠遊」
)
酒莊裡也有品酒活動，提供顧客試飲，喝了滿意再購買。
某日與團友們逛到當地的超商大賣場，來到這片葡萄酒貨架區時，大家彷彿檢到寶似的，紛紛窩在此地，開始研究起貨架上的葡萄酒與價位。
滿滿貨架的葡萄酒，紅、白酒一應俱全，Tony對酒類品質完全沒概念，但看到貨架上的價格標示就直接很有感
這價格讓Tony一時懷疑是否自己眼花了，竟然2歐元就能買到一瓶葡萄酒，且不論品質如何，但這種價位完全印證「水比酒貴」的現象啊
到訪葡萄牙，葡萄酒是很適合饋贈親友的伴手禮，若是親友對酒類品質沒有太多的要求或概念，那來大賣場買好買滿也是不錯的選擇。
葡萄牙里斯本系列遊記:
留言列表
東日本+北海道 (6)